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Camarones al estilo Mediterraneo

Este delicioso salteado de camarones y tomates, con cubierta de queso feta, es perfecto para una noche entre semana cuando quieres preparar algo un poco especial y diferente.

Camarones al estilo Mediterraneo

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Posted in: Recetas Saludables
Servings
4
Prep Time
25

Recipe Notes

INGREDIENTES:

  • 2 rebanadas de tocino, finamente picadas
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1/4 de taza de cebolla finamente picada
  • 1 lata (28 onzas) de tomates en cubos con albahaca, ajo y orégano, escurridos
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 libra de camarones crudos grandes (tamaño 21/30), sin pelar y con cola (descongelados si estuvieron congelados)
  • 1/4 de taza de queso feta desmenuzado
  • 1/2 cucharadita de eneldo seco

INSTRUCCIONES:

  • PASO UNO
    Cocine el tocino, el ajo y la cebolla en una sartén grande a fuego medio-alto durante 3 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Revuelva con frecuencia. Agregue los tomates escurridos y la pimienta. Cocine a fuego bajo durante 3 minutos. Revuelva ocasionalmente.
  • PASO DOS
    Pele, desvene y quítele la cola a los camarones; agréguelos al sartén. Cocine a fuego medio durante 5 minutos o solo hasta que los camarones se tornen rosados. Revuelva con frecuencia. Retire del fuego. Distribuya el queso y el eneldo por encima.

TIPS
Para preparar estas recetas sin gluten, siempre lee las etiquetas de los productos para asegurarte de que todos los ingredientes estén libres de gluten.

209 calorías, 10g Carbohidrato 24g Proteína

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